Cuisiner pour éviter le gaspillage!

Moisson Rimouski-Neigette a pour mission de recueillir des denrées afin de nourrir le plus grand nombre possible de personnes dans le besoin.

Pour éviter tout gaspillage d'aliments périssables, un service de récupération et de transformation d’aliments a été implanté. Cela permet de minimiser les pertes et de maximiser les services à la clientèle.

Chaque année, la cuisine de récupération et de transformation permet de récupérer et de valoriser des milliers de kilos de fruits, de légumes et de viande. Nous cuisinons de délicieux plats préparés, qui sont distribués à notre clientèle.